Description
DÉGUSTATION
À l’œil : robe dorée, légèrement cuivrée
Au nez : un nez délicat marqué par des notes de fruits jaunes frais, et de raisin. Il se développe ensuite sur des notes de brioche plus délicates et plus légères.
En bouche : l’attaque est fraîche, avec une belle minéralité. On retrouve les arômes de pêche jaune, et de raisin frais, l’élégance du Meunier est bien mise en valeur. C’est un excellent champagne d’apéritif pour ouvrir l’appétit et éveiller vos papilles.
Pour un service idéal, nous conseillons de servir cette cuvée dans une flûte type « Grand Blanc – 54cl » de la Maison Lehmann à Reims. Température de service conseillée : entre 8 et 10 degrés.
ACCORDS METS ET VINS
Tempura de crevette et pointe de wasabi
Carpaccio de saumon, vinaigrette citronnée
Salade de calamars épicée
Gunkan Maki sushi
Salade d’agrumes très peu sucrée
TASTING
To the eye: golden color, slightly coppery
On the nose: a delicate nose marked by notes of fresh yellow fruits and grapes. It then develops into more delicate and lighter notes of brioche.
On the palate: the attack is fresh, with a nice minerality. We find the aromas of yellow peach and fresh grapes, the elegance of Meunier is well highlighted. It is an excellent aperitif champagne to open the appetite and awaken your taste buds.
For ideal service, we recommend serving this cuvée in a “Grand Blanc – 54cl” flute from Maison Lehmann in Reims. Recommended serving temperature: between 8 and 10 degrees.
FOOD AND WINE PAIRINGS
Shrimp tempura with a hint of wasabi
Salmon carpaccio, lemon vinaigrette
Spicy calamari salad
Gunkan Maki sushi
Very low sugar citrus salad
